مجله ياس تنها

طرز تهيه قورمه جگر خوشمزه . آموزش آشپزي . در اين مطلب با طرز تهيه قورمه جگر آشنا مي شويد همراه ما باشيد

مجله ياس تنها آموزش آشپزي

* مواد لازم:

جگر گوسفند ۱ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
گوجه فرنگی ۴ عدد
پیاز داغ ۴ قاشق غذا خوری
نمک و زرد چوبه و فلفل به میزان لازم
جعفری خرد شده ۴ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری

* طرز تهیه:

جگر را به ابعاد تقریبی ۲در ۲ سانتیمتر خرد کنید و بامقداری آب و نمک و زرچوبه و فلفل بپزید. سیب زمینی‌ها وگوجه فرنگی را پوست کنده به اندازه جگر خرد کنید. یک ساعت مانده به پایان طبخ سیب زمینی‌ها را اضافه کرده با حرارت ملایم بپزید و بقیه مواد را در ۱۰ دقیقه آخر اضافه نمایید.(بدون سیب زمینی هم این غذا را میتوانید درست کنید.)

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان